ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ อาหารตามสั่งทำง่าย เนื้อกรุบหอมอร่อ
คนรักผัดผงกะหรี่ เตรียมพบกับเมนูปลาหมึกผัดผงกะหรี่ อาหารไทยจานเด็ดรสเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศ อร่อยเด้ง ทำกินเองได้ ไม่ต้องไปถึงภัตตาคาร
เมนูปลาหมึกผัดผงกะหรี่ อาหารไทย อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตบนโต๊ะอาหารที่หลายคนชอบสั่ง แต่จะดีไม่น้อยถ้าเราทำกินเองได้ที่บ้าน ใส่เครื่องเคราได้แบบจุก ๆ ไม่ต้องกลัวเจ๊ง วันนี้กระปุกดอทคอมมีสูตรเมนูปลาหมึกผัดผงกะหรี่มาฝากกัน เนื้อหมึกกรอบเด้ง เคี้ยวหนึบหนับสู้ฟัน รสเข้มข้นหอมมัน ใครไหวไปก่อนเลย… หากเตรียมส่วนผสมและเครื่องปรุงพร้อมแล้ว ลองไปเข้าครัวลงมือทำกันได้เลย
ผงกะหรี่ ประกอบไปด้วยสมุนไพรหลากชนิดด้วยกัน ส่วนประกอบหลักหนึ่งในนั้นก็คือ ขมิ้น ซึ่งในขมิ้นมีสารเคอร์คูมินเป็นสารประกอบอยู่ มีคุณสมบัติในการต่อต้านอนุมูลอิสระที่เป็นตัวการก่อมะเร็ง จึงถูกนำมาใช้ทางการแพทย์หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นป้องกันการอักเสบและช่วยบำรุงผิวพรรณให้สดใส นอกจากนี้ผงกะหรี่ยังมีประโยชน์อีกมากมาย ได้แก่
ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด เนื่องจากในผงกะหรี่มีขมิ้นเป็นส่วนประกอบหลัก ซึ่งมีสรรพคุณลดความเสี่ยงโรคเบาหวานได้
กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง เครื่องเทศชนิดต่าง ๆ ที่ผสมอยู่ในผงกะหรี่ มีทั้งวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญต่อร่างกาย ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
ป้องกันโรคอัลไซเมอร์ ขมิ้นที่เป็นส่วนประกอบหลักในผงกะหรี่ มีสารเคอร์คูมินที่คาดว่าสามารถป้องกันอาการความจำเสื่อมได้
ดีท็อกซ์ร่างกาย ลูกผักชีในผงกะหรี่ มีสรรพคุณขจัดโลหะหนักที่ตกค้างอยู่ในร่างกาย เช่น สารตะกั่วและสารปรอท เป็นต้น
ผงกะหรี่ สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายประเภท ที่นิยมมากที่สุดก็คือ เมนูผัดผงกะหรี่ เช่น ปูผัดผงกะหรี่ ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ และกุ้งผัดผงกะหรี่ โดยสามารถเปลี่ยนเนื้อสัตว์ได้ตามชอบ นอกจากนี้ยังมีเมนูแกงกะหรี่ ข้าวซอย เมนูปิ้งย่างที่หมักด้วยผงกะหรี่ เช่น ไก่ย่างผงกะหรี่ ข้าวผัดผงกะหรี่ และอีกมากมาย